تمتلك الفراولة مكانة خاصة عند الجميع، كأحد أشهر الفواكه على مستوى العالم، للفوائد الكثيرة التي تمتلكها، كما تدخل في صناعة الكثير من المنتجات. ولذلك، خلال موضوعنا سنتعرف على موسم حصاد الفراولة في السعودية وما هي العوامل المؤثرة على موسم الحصاد! كذلك سنشرح بإيجاز طرق زراعة الفراولة، وأهم الفوائد الصحية التي تعود على صحة الإنسان بسبب تناول ثمارها اللذيذة.
موسم حصاد الفراولة في السعودية
تعتمد زراعة الفراولة على مكان زراعتها، ويتوقف اختيار المكان على الصنف، حيث يوجد عدة أصناف من الفراولة. كذلك تتوقف طريقة الحصاد الفراولة في السعودية على الصنف، لهذا سنتعرف على موسم حصاد الفراولة في السعودية لكل صنف كالتالي:
- فراولة شهر يونيو: تزرع الفراولة هنا مع بداية الربيع ليتم قطف ثمارها في شهر يونيو من صيف كل عام. يعد هذا النوع هو المفضل لكل من المزارعين والتجار، حيث يستغرق هذا النوع 30 يومًا فقط حتى تُزهر الثمار.
- النوع المحايد: هذا النوع من الفراولة ينتج ثماره على ثلاث فترات خلال الموسم الواحد، لذا يتميز بالإنتاجية العالية، وأيضًا مذاقه اللذيذ. محاصيل هذا النوع يتم حصادها على مدار اليوم، ويجب أن نشير أن ثمار موسم الصيف هي الأقل إنتاجية، نتيجة لارتفاع درجات الحرارة.
- الفراولة دائمة الخضرة: يثمر هذا النوع مرتين فقط خلال العام، وتختلف ثماره عن بقية الأنواع السابقة من حيث الكمية والمذاق.
العوامل المؤثرة على حصاد الفراولة في السعودية
هناك عدة أشياء يجب اتباعها عند قدوم موسم حصاد الفراولة في السعودية للاستفادة من المحصول على أكمل وجه، هي على النحو التالي:
- بعد نضوج ثمار الفراولة يجب قطف المحصول خلال ساعات الصباح الباكرة.
- يجب أيضًا تجنب قطف الثمار الرطبة، فهذا يؤدي إلى تعفن الثمار بسرعة كبيرة.
- بعد القطف مباشرة، وبدون غسل الثمار يجب وضع الفراولة في الثلاجات بدرجة حرارة 1 أو2 درجة مئوية.
كما لاحظنا فإن الفترة التي تثمر فيها نباتات الفراولة تختلف على مدار الموسم. فإذا كانت رغبة المزارع الحصول على ثمار ذات جودة عالية! فيوصى بزراعة ثمار الفراولة التي تنضج في شهر يونيو بعد كل موسم حصاد، ورعاية التربة والنبات لتجنب الحشائش الضارة وغيرها من المخاطر التي قد يتعرض لها المحصول.
طرق زراعة الفراولة
في هذه الفقرة سنتعرف على طرق الزراعة المتنوعة للفراولة، التي تعتمد على المكان بشكل أساسي، وهذه الطرق هي كالتالي:
زراعة الفراولة بالبذور
تعد هذه الطريقة من الطرق منخفضة التكلفة، وتتميز فيها الثمار بمحصول يمتلك نفس خصائص البذور، وهذه أهم خطوات الزراعة:
- قبل أسبوع من بداية الزراعة يجب تسميد الأرض بأسمدة نيتروجينية، كذلك يجب أن تكون رطوبة التربة مناسبة.
- تُنقع البذور في الماء لمدة 8 ساعات قبل البدء في زراعتها.
- تزرع البذور في أصيص يكون على عمق بسيط من سطح التربة، ويضم 4 بذور تغرز في التربة برفق ثم تترك.
- يجب أن يكون مكان الأصيص عرضة للشمس حتى 6 أسابيع. بعد أسبوعين لأربع أسابيع تبدأ البذور في الإنبات.
- بعد ذلك، يتم سقايتها بطريقة معتدلة حتى لا تضر رطوبة التربة بذور النباتات.
- بعد ظهور الوريقات يتم نقل النبتة للأرض، وهنا تبدأ طريقة الزراعة بالشتلات.
زراعة الفراولة بالشتلات
قبل بدء هذه الطريقة يجب معالجة جذور الشتلة والتأكد من سلامتها، وذلك بالتخلص من الجذور المتعفنة إذا كانت موجودة، ثم نقوم بالآتي:
- تجهز حفر أبعادها 30 × 30 × 30 سم، وتترك مسافة 20 سم بين كل حفرة.
- تغرس الشتلة بحرص شديد في الحفر، ذلك لإن جذور نبات الفراولة حساسة للغاية
- يوضع التراب فوق الحفرة ويضغط عليها جيدًا حتى يخرج الهواء، وتسقى بالماء.
فوائد ثمار الفراولة
تعرفنا على مواعيد موسم حصاد الفراولة في السعودية بالإضافة إلى طرق زراعتها. ونعلم جميعًا أن الفراولة من أشهر الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان كفيتامين C. لذا في النقاط التالية سنتحدث عن أبرز فوائدها، وهي كالتالي:
- تساهم الفراولة في رفع مناعة الجسم، فهي واحدة من النباتات الغنية بفيتامين C، الذي يلعب دورًا حيويًا في رفع مناعة الجسم، كذلك تقلل الفراولة الالتهابات وتخفف من حدة الزكام والإنفلونزا.
- تحسن الفراولة من صحة القلب وتدفق الدم في الشرايين، وتقلل خطر الإصابة بالجلطات القلبية، نظرًا لاحتوائها على مضادات أكسدة وعناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم.
- تحتوي الفراولة على حمض الفوليك، بالإضافة إلى الألياف التي تخفض من مستويات الكوليسترول.
- يستفاد من الفراولة في علاج مشاكل البشرة، حيث تستخدم في عمل المساكات التي تعيد للبشرة رونقها وجمالها.
- تساعد الفراولة في زيادة معدلات الحرق ما جعلها أحد النباتات المستخدمة في حرق الدهون وتنزيل الوزن.
