شروط فتح كوفى شوب
شروط فتح كوفى شوب (نبذه عن شروط فتح كوفى شوب – الأدوات والمعدات اللازمة- القواعد الأساسية لشروط فتح الكوفى شوب – الأشتراطات الواجب توافرها – العمالة المطلوبة وغيرها) وذلك على النحو التالى:
نبذه عن شروط فتح كوفى شوب
- هو من المشاريع أكثر ربحاً التى تعود بالنفع على أصحابها , سواء نفذ المشروع بالتكاليف المتوسطة على أنه مشروع صغير أو نفذ على أنه مشروع كبير عالى التكلفة .
- أسعار منتجات الكوفى شوب ففى متناول الغالبية حيث تتراوح بين المتوسطة والمرتفعة مما يجعله سبب رئيسى لضمان نجاح المشروع.
- أن أرباح المشروع يحققها أرباح جيدة ومرضية , تكفى صاحب المشروع.
- يستهدف هذا المشروع شريحة واسعة من المستهلكين لجذب الشباب من سن 15 سنة مثلاً ليحقق نسبة كبيرة من المبيعات بالمقارنة بالمشاريع الأخرى, الأمر الذى يؤدى إلى تحقيق أرباح جدية فى زمن قصير , إدارة هذا المشروع ليست صعبة ولن تحتاج لمواد خام ,كافة المواد الخاصة بالمشروع متوفرة فى كل مكان وفى متناول اليد وبسيطة وسهلة ومتنوعة ايضاً وذلك فأن صاحب مشروع الكوفى شوب يكون مطمئن فى عمله دون أى تعطيل , موقع المشروع أهم خطوة يتم دراستها بجدية ويفضل أختيار أرضى , متوسط العلو , واسع نوعاً ما , ومن الممكن يكون المقهى أيجار أو تمليك .
- تسويق للمشروع وتوظيف موظف لعمل موقع ألكترونى , ووصف مشروع كوفى شوب ونشر إعلانات تعرف به بصيغه وعبارات جذابة وبسيطة , عمل إعلانات عن طريق شاشة عرض بجوار الكوفى شوب.
يمكن التواصل مع النخبة من المشاهير عبر السوشيال ميديا , وعرض المنتج مع بعض الصور تحرض على الشراء وتناول القهوة , الإعلان بالملصقات أمام الجامعات , مع عمل ديكورات تلائم الشريحة الأكبر التى سترتاد المكان مع الألوان المناسبة , والصور التى توحى بالسرور لتناول القهوة مع مؤثرات ضوئية.
الأدوات والمعدات اللازمة في شروط فتح كوفى شوب
من أهو خطوات شروط فتح كوفى شوب هو البحث عن المعدات االازمة.
- تحتاج إلى بعض المعدات مثل ثلاجة تبريد وعرض العصائر والمياة والمشروبات الغازية .
- ماكينة للأسبريسو,ماكينة القهوة , ماكينة للكابشينو , ماكينة عصائر البرتقال , ماكينة لعمل الثلج , خلاط التلج والفواكهه ومايكرويف .
- قلاية بطاطس , ماكينة سلاش وصوانى ستنلس للتقديم .
- أكواب بأحجام متختلفة وملاعق وشوك وسكاكين وأطباق كبيرة ومتوسطة وصغيرة الحجم للتقديم الأكلات والسرفيس.
- حافظة حرارية وسخان للشاى , واوراق مناديل .
- شاشات عرض كبيرة الحجم أكثر من واحدة لمشاهدة المباريات بالأخص , وأى أجهزة ترفيه أخرى , الحرص على تشغيل الواى فاى والنت داخل الكوفى شوب .
القواعد الأساسية و شروط فتح كوفى شوب
- جودة المعدات وصيانتها.
- العمالة المدربة وذو خبرة.
- الهوية والعلامة التجارية.
- أختياررالموقع والمساحة.
- إختياررالجار المناسب.
- مرونة حركة السير أن تكون منظوه لجذب الزائر للمقهى .
- أختيار موقع يتوفر فيه مواقف خاصة بالكوفى أو جراج وسهولة الوصول إليه.
- الأبتعاد عن المنافسين الأقوياء.
إقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع كشك كوفي شوب
الأشتراطات الواجب توافرها
أهم شروط فتح كوفى شوب الواجب توافرها.
- يكون المبنى بجميع مرافقه جيد التهوية لمنع إرتفاع درجة الحرارة داخله وتكاثف الأبخرة وتراكم الأتربة ويمكن أستخدام التهوية الصناعية.
- المدخل يجب إلا يحتوى على طاولات وأن يكون الكاشير فى مواجهة الباب لكن ببعد كافى يسمح بمرور الفرد على الطاولات ومن ثم الوصول إلى الكاشير .
- تكون الحوائط مدهونة بطلاء بلون مناسب حسب المطلوب ويمكن عمل تصميم للحوائط بحجر حائطى للديكور يعطى شكل جميل ولائق , تكون الأسقف مدهونة بطلاء لون مناسب ملساء التنظيف ويمكن عمل جيبسون بورد أيضاً وبعد الأضاءات تكون مناسبة لأجواء الموقع.
- تصميم أبواب من مواد صماء غير منفذه للماء وغير ماصة وذات أسطح ملساء وتغلق ذاتياً بإحكام .
- تصميم النوافذ بطريقة تمنع تراكم الأتربة والغبار وتزود بسلك شبكى مناسب لمنع دخول الحشرات والقوارض , وأن تكون من مواد غير قابلة للصدأ ذات أسطح ملساء غير ماصة يسهل تنظيفها.
العمالة المطلوبة في شروط فتح كوفى شوب
- موظف مسئول عن الكاشيروالحسابات.
- عاملأو اثنين للنظافة .
- عاملين مسئولين ومختصين عن تقديم الطلبات .
- عامل مسئول عن تجهيز القهوة وغيرها من المشروبات الساخنه والباردة.
التسويق
- الأعتماد الكلى فى تسويق علامتك التجارية عبر المشاهير لا يجذب سوى نجاح مؤقت.
- جودة ما تقدمه وأهتماك بالتفاصيل هو التسويق الأبقى والأنجح على الأطلاق.
- تصميم الديكور و الأثاث .
- الأجواء الخاصة كلها عوامل مؤثرة لكن لا قيمة لها مقابل جودة منتجك فكن حريص على تقديم مذاق منتاجاتك .
الموارد البشرية
- تعتبر الموارد البشرية من أصعب المهام التى من الممكن مواجتها.
يستهين البعض بهذه النقطة وتترك لأخر مرحلة , لهذا علينا التذكير دائماً بأن هذه النقطة هى من أهم النقاط , فمن غيرالمعقول إنشاء وتجهيز أى مشروع بدون توفر العامل البشرى. - الطرق المتاحة للعمالة مثل عمالة داخلية غير مدربة يتم تدريبها تحت الأشراف عليها.
- توفير عمالة خارجية بعد الحصول على التأشيرات الخاصة بالمشروع تكون من الجنسيات المعتمدة , الجنسيات حسب رغبة العميل على أن تتوفر فى العامل الصفات اللائقة.
- أهم الخطوات الرئيسية لإنشاء الكوفى شوب ونجاحه تعتمد على شغف الخاص بصاحب المشروع والإهتمام بالتفاصيل والتخطيط السليم قبل البدء.
